Zapečená brokolice se šunkou

Propadla jsem kouzlu zapékání a elektrické trouby vůbec, proto tu v nejbližší době můžete očekávat recepty především na toto téma O:-). Zjistila jsem, že je to velice jednoduché, rychlé a efektní, ikdyž s troubou se teprve seznamuju a mám vždy po ruce návod s instrukcemi, na kolik stupňů, v jakém režimu a poloze se které jídlo připravuje. Dnešní nedělní oběd se mimořádně povedl, takže i recept si snad zaslouží neupadnout v zapomnění a posloužit budoucím generacím. Díky opět patří receptům.cz :-)! 

  • brambory
  • brokolice
  • 200g šunky
  • 250ml smetany ke šlehání
  • 1 vejce
  • 200g strouhaného sýra
  • 1 cibule
  • sůl + grilovací koření

Brambory oloupeme, nakrájíme na silnější plátky a necháme krátce povařit v osolené vodě, aby nám trochu změkly. Brokolici rozdělíme na menší kousky, omejeme a rovněž krátce povaříme. Cibuli si nakrájíme na plátky. Do vymazané zapékací misky vložíme předvařené brambory a posypeme grilovacím kořením. Na vrstvu brambor poklademe plátky cibule a brokolici a opět okořeníme. Přidáme nadrobno nakrájenou šunku. Nakonec přelejeme smetanou smíchanou s vajíčkem, vložíme do trouby a zapékáme. Já jsem coby laik nastavila troubu asi na 180 stupňů a pekáč jsem nechala uvnitř tak půl hodiny – myslím, že by se ale sneslo klidně i o něco déle. V závěrečné fázi zapékání posypeme sýrem a necháme ještě chvíli v troubě, aby se sýr hezky roztekl. No co vám budu povídat, bylo to výborný :-)!

7 komentářů u „Zapečená brokolice se šunkou“

  1. Jani, musím téhle mňamce vzdát ještě jednou hold! 🙂 Zařadili jsme ji s mužem pravidelně do jídelníčku a vždycky se rychle vypaří 😀

  2. Tak to je bezva :)! My ji taky často děláme a můžeme se po ní utlouct :D!

  3. Od té doby, co jsem ji u tebe jedla a doma vychválila do nebe, jsme to doma dělali už asi 4x. Upgrade s kuřecím masem mě až tak neokouzlil, ale vřele doporučuju přelít ještě Vitana STEAK omáčkou s příchutí med a hořčice. Ta je do každýho zapečenýho jídla skvělá!

  4. Mmm, tu neznám, budu muset vyzkoušet :-)! Tak to mám radost, že vám všem tam chutná a uděluji zapečené brokolici titul „recept roku“ :D!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *