Losos s hráškovým pyré

Losos je taková naše obědová stálice a většinou ho dělám jen na 3 způsoby. Aby to nebylo zase až tak fádní, střídám alespoň podávané přílohy a tuto novou si ukládám do své pokladnice receptů, až zase nebude čas vymýšlet něco kreativního. Hráškové pyré je svou přípravou totiž snad to nejjednodušší, co může být. Inspirací mi byl blog My cooking diary. Uvedené množství vystačí na dvě porce.

  • 400g mraženého hrášku
  • 1,5 l vody
  • ½ citronu
  • čerstvý koriandr
  • sůl, pepř

Do vroucí osolené vody nasypeme hrášek a vaříme do změknutí asi 2 minuty. Uvařený hrášek scedíme a rozmixujeme spolu s citronovou šťávou a lístky koriandru, trochou soli a pepře. Voilá 🙂

Letní knihovnička

Achjo, to léto zase tak uteklo! A s jeho koncem přichází i pravidelná dávka mé knižní inspirace pro všechny knihomoly 🙂

Bessel van der Kolk – Tělo sčítá rány

Myslím, že nebudu přehánět, když prohlásím, že se v současné době jedná o naprosto kultovní bibli o problematice traumatu, jeho vzniku a dopadů na naše životy. Dlouho jsem si nebyla jistá, zda tuto publikaci ve své knihovničce potřebuju, ale nakonec jsem si ji napsala na seznam svých vánočních přání a nelituju, ač to není čtení úplně veselé. Přestože kniha obsahuje i dost odborných informací, je povětšinou psaná velice lidsky a srozumitelně. Velmi zajímavá je především kapitola o dětské mysli, byť číst si o řadě případů brutálního týrání malých dětí je místy opravdu drásající a nebude vám z toho lehko u srdce. Přiznám se, že závěrem už jsem se opravdu těšila, až knihu dočtu, bylo toho prostě moc. Ani nevím, zda bych ji někomu doporučila – asi musíte zvážit sami, zda vás téma natolik zajímá a zda tu četbu unesete. Já se každopádně k této publikaci nehodlám vracet, alespoň ne v nejbližší době.

Markéta Lukášková – Losos v kaluži

Jméno autorky Markéty Lukáškové se tu ve čtenářském koutku objevuje už podruhé v krátké době. Na rozdíl od informacemi nabité sondy do toho, co nás „v dějáku nenaučili“, jsem se rozhodla tentokrát sáhnout po beletrii Losos v kaluži a vlastně jsem byla touto jednohubkou i docela příjemně překvapená. Na jednu stranu bych řekla, že kniha vlastně není úplně originální, ať už svým námětem (hlavní dívčí hrdinka s ne zrovna ideálním rodinným zázemím), formou (dvě ústřední postavy se střídají ve vyprávění svého příběhu) či zpracováním. Ale na stranu druhou… Markéta má zkrátka svůj rukopis a Losos v kaluži je protkaný jejím sarkastickým humorem, kvůli kterému tak žeru její podcasty 😀 Ty občasné vtípky a slovní obraty za mě přidávají jinak ničím nevyčnívající novele originalitu. Stejně tak originální mi přišlo i autorčino vylíčení toho, jak by to mohlo s člověkem fungovat po smrti, přestože ne všechny myšlenky mi přišly dotažené a občas některé věci v ději nedávaly smysl nebo nebyly vysvětleny. Není to asi knížka, ke které bych se hodlala vracet, ale pokud hledáte nějakou fajn oddechovku třeba na dovolenou (a máte rádi černý humor), věřím, že vás nezklame.

Pavel Klusák – Gott

Tak na tuhle knížku jsem se těšila už od té doby, co jsem objevila podcast Gotťák, a jen co jsem ji zahlédla na ReKnihách, věděla jsem, že bude moje 🙂 Hudební publicista Pavel Klusák v ní přináší ucelený a zároveň neotřelý pohled na nejslavnější osobnost naší popové scény v kulisách československých (nejen) hudebních dějin. Dozvíte se v ní spoustu zajímavostí o Gottových jazzových začátcích, jeho působení v divadle Semafor, ale i o jeho „emigraci“ v roce 1971 či událostech kolem Anticharty. Kniha je proložena medailonky osobností, které hrály v Gottově kariéře klíčovou roli, ať už se jedná o německého „hledače talentů“ Ossiho Drechslera či produktivního textaře Jiřího Štaidla. Zároveň jsem si rozšířila obzory o existenci osobností neméně významných – třeba jméno Karel Krautgartner je podle mne na české hudební scéně zcela zapomenuto a přitom šlo o tak významného hudebníka a jednoho z těch, kteří na konci 50. let objevili Gottův talent. Pavel Klusák, jak už mi koneckonců vyplynulo i z výše zmiňovaného podcastu, rozhodně nepatří mezi Gottovy slepé obdivovatele, naopak ve své objektivitě hned na úvod knihy nezapomene zdůraznit, že Gott si vždy pečlivě hlídal svůj mediální obraz a rád ho spoluutvářel, k čemuž neváhal občas vypustit do éteru i informace, které byly zjevně nepravdivé nebo neúplné. Autor musel vynaložit nemalé úsilí a vydal se do probádávání řady pramenů, aby alespoň některé tyto fámy uvedl na pravou míru. Zároveň od Klusáka neočekávejte žádný bulvár dehonestující mrtvou legendu, ale naprosto profesionálně odvedenou žurnalistickou práci. Musím říct, že po přečtení této knížky můj pohled na legendu jménem Gott, ale i na některé další známé osobnosti, které se kolem něj v době jeho slávy pohybovaly, už nikdy nebude stejný.

František Hrubín – Nefritová flétna

Dlouhé letní večery a poezie – to jde k sobě jako nic jiného 🙂 I z toho důvodu jsem zase po nějaké době vytáhla z knihovny tuto útlou sbírku Hrubínova přebásnění staré čínské poezie z doby dynastie Tchang (618-906 n.l.) a nechala se unášet jeho verši…

Bez názvu

Člověk je tady hostem, přejde práh
a zakrátko se znovu vrátí v prach,
jejž nespočetné věky navrstvily:
celá ta cesta trvá jenom chvíli.
Nikdo nám živé vody nepodal,
strom života červ dávno rozhlodal.
Kosti jsou němé. O jaru ví stěží
jehličí stále zelené a svěží.
Smutně se dívám dopředu i zpět:
co cenného má pomíjivý svět?

Li Po

Johannes Mario Simmel – Láska je jen slovo

Tento román jsem ulovila v našem antikvariátu snad ještě na střední. Asi mě v mých rozervaných -nácti zaujal ten název nebo nevím 😀 Každopádně jsem knihu po letech znovuobjevila v kroměřížské knihovničce, a přestože jsem si byla téměř jistá, že jsem ji tenkrát četla, nebyla jsem si za nic na světě schopná vybavit, o čem vlastně byla. Na Databázi knih byl román velice dobře hodnocený, a to mě nakonec přimělo se do něj opět začíst. Po dočtení musím přiznat, že tomu všeobecnému hypu vůbec, ale vůbec nerozumím. Možná na románě, jehož ústředním motivem je „zakázaná láska“ vdané ženy a studenta z internátu pro bohaté, zapracoval zub času, ale mně to prostě přišlo takové laciné a stylisticky neumělé. Postavy se nechovaly vůbec autenticky, dialogy byly místy strojené a plné klišé, řada věcí v knize mi přišla nepravděpodobná a nedávala vůbec smysl. Ani žánrově není román úplně ukotvený – na jednu stranu tu máme milostné drama, na straně druhé téměř detektivku, v níž nechybí vydírání, špionáž a nakonec i (sebe)vražda. Za mě zkrátka nic, co bych musela číst potřetí 8-).

Dovolená u Balatonu (JIH)

Loňské léto jsme si mimořádně užívali. Dvě báječné dovolené – jedna v horách a druhá „skoro u moře“ – a do toho kupa zážitků a dojmů z navštívených míst. Letos nás kvůli finišování na baráčku téměř nic nečeká, a tak nezbývá, než oprášit loňské vzpomínky a cestovat alespoň v duchu znovu 🙂

Nekonečný Balaton

Balaton jsme doma svorně označili za naši zatím nejlepší rodinnou dovolenou s O. A to se přitom jednalo o totální hurá akci zcela spontánně naplánovanou asi 4 dny před odjezdem. Tak už to s těmi nejlepšími zážitky bývá 🙂 Cestu jsme zvládli i s O. celkem na pohodu a se dvěma většími zastávkami – v Bratislavě na oběd a v Győru na kafe. V lázeňském městečku Győr se ten víkend právě konala nějaká akce pro děti na zahájení prázdnin, a tak bylo centrum městečka krásně vyzdobené a plné různých atrakcí, což bylo fajn zpestření dlouhé cesty.

Zastávka v Győru

První část pobytu jsme strávili v malebném městečku Balatonlelle, kde jsme si užívali především koupání v neuvěřitelně mělkých a teplých vodách Balatonu. Bydleli jsme v malém apartmánku jen kousek od pláže. Přes den jsme se koupali a jezdili na šlapadle, večer seděli na terase a grilovali. Jídlo jsme řešili nákupy v nedalekém Lidlu. Letos už by to asi vzhledem k inflaci nebyla tak laciná dovolená, ale loni to (snad až na ty vystřelené ceny benzínu) vycházelo cenově srovnatelně jako tady u nás v ČR, což bylo super.

Maďarské moře

Krom koupání jsme z Lelle podnikali i menší výlety – třeba na nedalekou rozhlednu netradičních tvarů v Balatonboglár, odkud je nádherný výhled na jezero.

Vzhůru na rozhlednu!

Výlet, na který O. dodneška vzpomíná jako na největší zážitek z Maďarska, vznikl také jako celkem spontánní nápad, jak vyplnit jedno deštivé dopoledne. Vyrazili jsme do lázní Zalakaros, kde je naprosto úžasný aquapark s triliardou atrakcí pro malé i velké. Krom léčivého bazénu, kam je povolen vstup pouze pro 14+, je celý areál maximálně baby friendly – všechny bazény jsou vyhřívané a areál je plný dětských atrakcí od různých klouzaček, tobogánů, vodních děl a další hracích prvků. Dokonce i já jsem se po sto letech odhodlala a šla na tobogán, což považuji za nejvíce adrenalinový zážitek celé dovolené :-D. Dali jsme si tu také náš první a jediný langoš 🙂

Na tom zeleném jsem jela :-)!

Protože jsme nechtěli strávit celou dovolenou válením u vody, na druhou polovinu pobytu jsme se přesunuli z jižního břehu Balatonu na ten severní, který je méně vhodný na koupání, ale zase tu najdete rozmanitější možnosti pro výlety. Cestou jsme se ještě (zčásti kvůli tomu názvu, přiznávám :-D), zastavili na krásné vyhlídce v městečku Balatonvilágos a pak už hurá na sever za dalšími zážitky. O těch ovšem zase až příště 😉

Balatonvilágos