Po delší době tu mám zase nějaký nový recept – tentokrát snídaňovou variaci podle OnaDnes. Lívanečky se dají různě obměňovat podle toho, co máte zrovna po ruce – základ je ale vždy stejný a tvoří ho následující suroviny:
- 1 banán
- 2 vejce
- olej na smažení (používám kokosový)
Vejce vyšleháme dohromady s rozmačkaným banánem v hustší směs. Dále můžeme dle chuti přidat:
- hrst lněných semínek
- dužinu z čerstvé vanilky
- hrst strouhaného kokosu
Lívanečky pak osmažíme na pánvi na troše kokosového oleje. K této kombinaci doporučuji podávat ještě orestované plátky banánu. Pro další variace můžete přidat třeba ovesné vločky či různé druhy oříšků a zdobit čerstvým ovocem, zakysanou smetanou… Lívanečky jsme si doma opravdu oblíbili a vždy připravuju rovnou dvojitou dávku 🙂
