Bezdětný víkend si přímo říká o kulinářské experimenty, tak tady jeden nový recept, inspirovaný prehistorickým číslem magazínu F.O.O.D. 😉
- 2 kořenové petržele nakrájené na kostičky
- 1 stroužek česneku, rozdrcený
- 1 malá cuketa, nakrájená na kostičky
- 1 lžíce olivového oleje
- 750 ml zeleninového vývaru
- 1 lžíce citronové šťávy
- 150 g uzeného lososa, nakrájeného
- 200 ml smetany
- sůl a pepř na dochucení
V hrnci rozehřejeme olej a podusíme na něm petržel a česnek, přidáme cuketu, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a 10 minut vaříme. Poté polévku rozmixujeme se smetanou a podáváme s lososem promíchaným s citronovou šťávou.
