Marci Shimoffová – Tajemství štěstí

Musím přiznat, že už dlouho mě žádná knížka nezasáhla tak silně, jako právě tato. Kdybych řekla, že to je kniha, která vám může změnit život, znělo by to moc pateticky a navíc by to byla lež – žádná kniha vám život nezmění. Změnu máte v rukou jedině vy sami – ale o tom to vlastně celé je…

Nejspíš už jste se někdy zamýšleli nad tím, co vás činí opravdu šťastnými. Já nad tím přemýšlela a zjistila jsem, že dnešní doba přeje tomu, aby nám radost dělaly spíš než cokoliv jiného materiální věci. Jenže taková radost je chvilková záležitost a nevydrží dlouho. Autorka Tajemství štěstí vyzpovídala stovku osob, které jsou šťastné „jen tak“, bez jakékoliv vnější příčiny. Zjistila, že každý z nich má zafixované určité návyky, které k jejich vnitřnímu štěstí napomáhají a rozhodla se o ně se čtenáři podělit. Nejsou to žádné převratné objevy, vlastně jsou to zcela běžné věci, které by nás napadly, kdybychom si ovšem v dnešní době našli čas na to se nad nimi zamyslet… Co je ale opravdu zajímavé je fakt, že většina lidí ze „šťastné stovky“ prožila v životě něco opravdu zdrcujícího, něco, co by většinu z nás srazilo na kolena, ale oni se tomu dokázali postavit, bojovat a navíc i v životě něco dokázat. Právě tyto krátké pasáže s životními příběhy mi na celé knize přišly nejvíc fascinující a inspirující.

Často mě napadá, že se mi vůbec nelíbí doba, ve které žiju. Všechno je tak hektické a uspěchané, ze všech stran se na nás valí nějaké tlaky v podobě reklam na věci, které by nás měly učinit skutečně šťastnými, ale v reálu tomu tak vůbec není. Kdykoliv jsem si sedla k této knize, bylo to jako pohlazení po duši. Najednou jsem docela přesně věděla, jak bych chtěla žít. Popravdě – žiju stále stejně :D, ale na všem se dá pracovat. A především se dá najít čas na věci, které jsou opravdu důležité. Tajemství štěstí shrnuje spoustu pravd, které nás už tisíckrát napadly, ale nikdy jsme nepocítili potřebu nad nimi více bloumat nebo se jimi dokonce řídit. Pokud toužíte po troše životního optimismu, není lepší volba ke čtení :-)… (A věřte, že čím víc se blíží státnice, tím víc toho životního optimismu potřebuju :D…)

Chilli kuře v housce

Je libo rychlý oběd :-)? Pak vás možná potěší i druhý dnešní recept, jehož příprava zabere opravdu minimum času.

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička sladké papriky
  • 1 lžička chilli koření
  • kuřecí prsa
  • 85g majonézy
  • 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • housky nebo bagety
  • ledový salát k servírování

Olivový olej smícháme s paprikou a chilli a marinádou potřeme všechny plátky masa. Poté je opečeme na pánvi doměkka. Majonézu promícháme s citronovou šťávou, bagety rozřízneme a spodní půlky potřeme majonézou. Navrch posadíme vždy kousek masa, ozdobíme salátem a přiklopíme. Servírovat můžeme např. s okurkovým nebo rajčatovým salátem.

Ryba v citronové stouhance

Po dlouhé době přináším zase pár receptů, neb nic jiného zajímavého se tu teď před státnicemi asi objevovat nebude. Snad vás potěší alespoň trocha inspirace do kuchyně O:-)…

  • 2 vejce
  • 85g strouhanky
  • kůra z 1 citronu/koření „Citronová kůra“
  • 1 lžička sušeného oregana
  • sůl, pepř
  • 400g filetů z mořských ryb
  • olivový olej
  • tatarka k podávání
  • 500g brambor
  • mléko
  • lžíce másla
  • vrchovatá lžíce strouhaného sýra
  • 1-2 lžíce čerstvé bazalky
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit doměkka. Mezitím si připravíme rybu. Vajíčka našleháme v misce, strouhanku přesypeme do hlubokého talíře a smícháme s jemně nastrouhanou citronovou kůrou a oreganem. Můžeme přidat ještě trochu soli a pepře. Jednotlivé porce ryby obalíme nejprve ve vajíčku, pak ve strouhance – můžeme celý postup klidně dvakrát zopakovat – a dáme smažit nebo péct do trouby dozlatova. Brambory mezitím scedíme, rozmačkáme, přilijeme mléko, ušleháme do kaše, přidáme máslo, přisypeme strouhaný sýr a nasekanou bazalku a promícháme. Podle chuti můžeme dosolit. Kaši podáváme spolu s rybkou a tatarkou.

Jan Zvelebil – Na vandru s Reflexem IV.

Knížky o cestování jsou moje radost a série reflexovských Vandrů se nám v knihovničce už pěkně rozrůstá :-). Čtu je napřeskáčku a brzy se asi vrátím k prvním dvěma dílům, které už jsem dávno pozapomněla. Doufám, že v Reflexu tuhle rubriku nikdy nezruší :D! Ve čtvrtém díle můžete navštívit země jako Rusko, Zambii, Thajsko, Kostariku a mnohé další. Rozhodla jsem  se s vámi podělit alespoň o několik zajímavostí z vybraných zemí, které by vás mohly překvapit. Nejlepší ale samozřejmě bude přečíst si celou knížku, která jako vždy stojí zato :-)…

Island

  • Na úvod několik slov stručně charakterizujících tuto zemi: tma, pustina, deprese, vysoký výskyt sebevražd, s kterým jde ruku v ruce holdování pro alkohol.
  • Na Islandu je draho a ze všeho vůbec nejdražší je (paradoxně) právě ten alkohol :D…
  • Na ostrově se vůbec nekrade, lidé běžně nezamykají auta, přestože si v nich nechávají ležet peněženky nebo mobily. To by se v Čechách stát nemohlo, že :D…

Kolumbie

  • Kolumbie je obecně považována za poměrně nebezpečnou zemi, v které se nevyplatí chodit po ulici s velkou hotovostí v kapse.
  • V zemi je poměrně lacino co se týče ubytování i stravy nebo třeba „městské hromadné“.
  • Nejvyváženější kolumbijskou komoditou stále zůstává kokain – jeho konzumace není trestná a gram vyjde na padesát korun až stovku. No nekupte to :D!

Nizozemí

  • V Holandsku si nepotrpí na závěsy v oknech, každý si tak s každým kouká do talíře, ale lze to považovat za jakýsi druh upřímnosti a přímočarosti, který je pro holanďany typický.
  • Život v Holandsku se – bez nadsázky – odehrává na kole. Helmy se tu ale moc nenosí.
  • Holandsko je proslulé benevolentním přístupem k marihuaně a tím, že je jednou z mála zemí, kde je legální ji prodávat. Málokdo však ví také to, že pěstovat ji je tu zakázané. Otázkou zůstává, jak to tedy pak dělají prodejci s vykazováním svého zboží :D…

Portugalsko

  • Portugalci jsou hodně hákliví na rušení nočního klidu a nezdráhají se na vás hned zavolat policii.
  • V Portugalsku se hodně vykrádají auta, obzvlášť ta cizí. Pokud si vevnitř ještě ke všemu necháte nějaké věci, o vykradení si přímo koledujete.
  • S angličtinou v Portugalsku moc nepochodíte, většinou se s ní nedomluvíte ani se studenty vysokých škol.

No, a další zajímavosti už si budete muset přečíst sami :-)…

Jarní rychlovaření

Než se vrhnu do první státnicové otázky, mám tu malý tip pro všechny věčně nestíhající na pár rychlých jarních receptů. V blízké době se myslím můžete těšit na hodně takovýchto „rychlopříspěvků“ :D…

1) Rajčatový salát (cherry rajčata+okurka+červená cibule). Stačí doplnit oblíbenou zálivkou a opečeným toustíkem a lehký oběd je na světě.

2) Špagety s nivovou omáčkou (špagety+pesto+sušená rajčata). I samo o sobě by to bylo dobrý, ale můžeme to ještě vylepšit tím, že ve smetaně rozpustíme kousek nivy a vzniklou omáčku dle chuti dokořeníme. A navrch samozřejmě patří čerstvá bazalka zn. vlastní výpěstek 😀  (v Albertě v akci za dvacku :D)…

Březnové úlovky

V tomto měsíci to byla koukám trochu Balea smršť, ale co naplat :D. Balea je moje velmi oblíbená značka už spoustu let, některé výrobky mám ráda moc, jiné méně, co mám však nejradši jsou jejich příznivé ceny, které nikdy nezatíží peněženku :-). To víte, tisk a svázání diplomky taky něco stojí :D… Příští měsíc slaví rubrika DROGa roční výročí své existence, proto budu muset do příště vymyslet místo „úlovků“ nějaký nový název článků na příští rok. Přijímám návrhy :D…

Mono oční stíny Maybelline MNY (odstín 213) – stíny jsem si koupila naposled snad ještě někdy na gymplu :D. Mám jednu velkou a jednu menší paletku z Avonu, které mi nejspíš vydrží až do důchodu, takže ani do budoucna nákup neplánuji. Co mi ale v obou paletkách chybělo, byl nějaký jemný růžový odstín. V Rossmanovi mě zaujaly tyhle maličké mono stíny  z kolekce MNY. Odstín jsem si v reálu představovala o malinko teplejší a víc pigmentovaný, ale obecně jsem s poměrem cena-výkon docela spokojená.

Antibakteriální gel Marks and Spencer – myslím, že to už je dneska pro většinu z nás naprosto nepostradatelná věcička, alespoň já už bez něj nedám ránu. Tento gel z MaS by měl být s vůní citronu, mně osobně ovšem na rozdíl od jiných drogérkových gelů docela smrdí :/. Každopádně důležitější je to, jestli funguje, a tomu věřím :-). Má moc roztomilý obal :-).

Čistící ubrousky Balea na suchou a citlivou pleť jsem si koupila na lyžovačku a pár dní v Příbrami, abych s sebou nemusela tahat odličovadla. A byla jsem docela překvapená, že vážně fungovaly tak, jak měly. Ubrousky jsou na první pohled něčím napuštěné, takže jsem se bála, že mi zmastí pleť, ale nakonec to bylo v klidu. Asi by ani nebylo nutné po nich ještě natřít pleť krémem, nevysušují, make-up pěkně odstraní, jsou bez alkoholu i bez parfemace… i přes všechny klady bych si je ale na doma nekoupila, protože jsem zvyklá na odličovací mléka a mám pořád pocit, že nic jiného make-up a nečistoty z pleti tak dobře a dokonale neodstraní. Na cestování je to ale naprostá vychytávka a nechápu, jak jsem bez nich doteď mohla žít :D!

Tělové máslo Mango Balea – nákup tohoto tělového másla si nedokážu vysvětlit ničím jiným, než že jsem měla prostě mizernej den a potřebovala jsem si spravit náladu. Jinak mám totiž dvě načatý tělový mlíka v Brně a minimálně ještě další dvě nenačatý v KM. Všechno to ale byly vpodstatě dárky, což znamená, že jsem si už nejmíň půl roku nekoupila žádné mazadlo na tělo (radši to ale nebudeme kontrolovat v historii této rubriky, jo :D) a dostavil se absťák. Tělové máslíčko je moc příjemné, krásně hydratuje a tužší konzistence mi vyhovuje. Při nákupu jsem si nevšimla miniaturního nápisu „mit Shimmer“ na víčku, takže jsem byla po prvním použití trochu překvapená :D, efekt ale není příliš výrazný a na jaro bude naopak určitě prima.Voní příjemně ovocně a celkově jsem s ním moc spokojená.

Šampon Balea s extraktem z meruňky a mléčnými proteiny na suché a namáhané vlasy je naprosto obyčejný drogérkový šampon, o kterém se nedá nic zvláštního napsat. Já obecně na šampony nekladu velké požadavky, v poslední době se jen snažím vybírat ty bez silikonů, abych zimou unavené vlasy ještě víc nezatěžovala. Zatím mi tento šampon přijde fajn a hlavně naprosto náááádherně voní po meruňkách. Když jsem si ho koupila, pořád jsem k tomu víčku musela čuchat :D.

Kuličkový deodorant Pink Passion Fa – poslední dobou nějak často nakupuju deodoranty, nemyslíte :D? Nevýhodou těch od Isany se ukázalo být (mimo jiné) i to, že ubývají závratnou rychlostí – přitom nejsem ten typ, který by se hodně potil a měl potřebu stříkat se několikrát denně. Rozhodla jsem se tedy poohlédnout po nějaké jiné a osvědčenější značce. Fa mi přišla dostatečně reprezentativní a nakonec jsem na náhodu zvolila roztomilý růžový kuličkový deodorant Pink Passion. Deodorant sám o sobě je super, testovala jsem ho při výšlapu na Babu :-), co mě však zklamalo je jeho přesládlá květinová vůně. Na vůně nejsem nějak extra vybíravá, takže tím víc mě překvapilo, že se mi z této udělalo málem šoufl. Naštěstí je intenzivně cítit jen chvíli po nanesení na kůži, pak postupně zmizí, ale stejně – končím s experimentováním s deodoranty a příště volím nějaký starý, dobrý a osvědčený!

Václav Havel – Dálkový výslech

„Naděje není prognostika.“

Dva měsíce se mi na nočním stolku válela spousta „důležitějších“ knih, knih k diplomce, kterým jsem měla dát přednost. Ale znáte to :-)… Prosím, stručně mě svými častými odkazy na Dálkový výslech nalákalo přečíst si další rozhovor Karla Hvížďaly s Václavem Havlem. Tentokrát ten „první“, z 80. let, který u nás směl oficiálně vyjít až v roce 1990. Jestliže pro mě bylo Prosím, stručně zajímavé především z toho hlediska, že mi vyplnilo spoustu mezer o české politické scéně v 90. letech, Dálkový výslech mi nabídnul přesnější náhled na samotnou osobnost Václava Havla. Kniha se chronologicky dotýká nejdůležitějších etap Havlova života – Karel Hvížďala začíná dotazy na jeho dětství a vzpomínky na Ferdinanda Peroutku či J. L. Fischera, pokračuje přes Havlův první kontakt s divadlem a mapuje divadelní situaci konce 50. let. Od Havlova působení v divadle Na zábradlí se přesouvá k jeho divadelním hrám a inspiračním zdrojům, ale dotýká se také jeho působení coby člena redakční rady časopisu Tvář v druhé polovině 60. let. Havel vzpomíná na to, jak prožíval Pražské jaro i sovětskou okupaci, na okolnosti vzniku Charty 77 a léta strávená ve vězení. Více než fakta mě ale tentokrát na celé knize zaujaly filosofické pasáže s Havlovými názory na uspořádání světa, na to, jak každý z nás tvoří dějiny. Stále znova žasnu nad jejich nadčasovou platností i nad tím, že z Havlových vzpomínek nevyznívá žádná hořkost, které by se vzhledem k tomu, jak ho komunistický režim po celý život šikanoval, nikdo nemohl divit. Úplně nejvíc mě ale dostala odpověď na otázku, jak by Havel ohodnotil sám sebe jako člověka. Mísí se v ní změť protikladů a paradoxů, neustálých pochybností o sobě samém, která na mně osobně zapůsobila hrozně sympaticky – možná proto, že já sama jsem taky věčný „pochybovač“ :-). Zajímavý rozhovor, který vznikal ještě v nesvobodě a pravděpodobně ani jeden z jeho tvůrců neměl tušení, že za nějakých dvacet let se sejdou u rozhovoru znovu – za zcela jiných okolností, ale hlavně v demokratické zemi… Až zas příště potkám v knihkupectví nevychovaný teenagery, pořádně jim vyčiním 😀 !!!

„Věřím, že to všechno – vesmír a život – není „samo sebou“, věřím, že nic nenávratně nemizí, a tím méně naše skutky, čímž si vysvětluji své přesvědčení, že má smysl o něco v životě usilovat, o něco víc, než jen o to, co se nějak viditelně vrací nebo vyplácí.“

Pomerančový punč se zázvorem

Uplynulý týden se nesl v duchu krásného počasí, leč nejspíš i v jeho důsledku Péťu sklátila choroba. Protože diplomku už mám v podstatě hotovou (rozumějte „už se mi s tím nechce drbat“), vyrazila jsem do Tesca na nákup, abych mohla Péťovi připravit tuhle vitamínovou bombu :-)… Budeme potřebovat:

  • litrovou krabici pomerančového džusu
  • 1 menší pomeranč
  • kousek čerstvého zázvoru
  • pytlík čaje
  • hřebíček
  • med

A teď jak na to: Do většího hrnce dáme vařit asi 200ml vody. Až nám voda začne bublat, vložíme do ní pytlík s čajem a necháme ho chvilku vyluhovat. Mezitím si omyjeme a oloupeme zázvor a nakrájíme ho na tenké plátky. Omyjeme také pomeranč, který rovněž pokrájíme – na kolečka. K čaji v hrnci přidáme asi 800 ml pomerančového džusu a několik hřebíčků a společně zahřejeme k bodu varu. Poté přidáme plátky zázvoru a 4 lžíce medu. Necháme 2-3 minuty prohřát a máme hotovo. Teď už stačí jen nalít do sklenice, přihodit pár plátků pomeranče a nějaké to míchátko :-).

Kdo navštívil Hard Rock Café a nečórnul si jejich stylová míchátka, jako by tam nikdy nebyl :D...
Kdo navštívil Hard Rock Café a nečórnul si jejich stylová míchátka, jako by tam nikdy nebyl :D...

Tento ovocný punč je výbornou variantou pro abstinenty nebo ty, kteří si zkrátka nemohou dát ten „pravý“ alkoholový punč. Chuť je skvělá a pokud holdujete zázvoru, tak tento recept určitě vyzkoušejte. Příští zimu nebudu pít nic jinýho :D! Určitě by se dala vyrobit variace i z nějakého jiného ovoce/džusu, ale to už ponechám na vaší fantazii :-).

První jarní výlet na Babu

Uplynulý víkend byl jedno velké překvapení! Nejen že k nám konečně přišlo jaro – ono se snad na chvíli zastavilo i léto :D! Nevyužít tak nádherný den k výletu by byl hřích. A protože jsem to ráno obdržela e-mailem i docela pozitivní referenci od své vedoucí, mohla jsem starosti s diplomkou na chvíli hodit za hlavu a vyrazit konečně taky někam na vzduch :-). Péťa vymyslel výlet na Babu, což je brněnská oblast, kterou jsem ještě nikdy nenavštívila. Cestou do Ivanovic, výchozího bodu našeho výletu, jsme stihli spoustu věcí. Odnést nějaké staré oblečení na charitu (ne, na Cejlu to opravdu není krásný ani na jaře ve slunečné sobotní ráno 8-)), koupit v KrPoli nový barevný koberec do obýváku (nechte ho tam, když byl s 80ti%ní slevou :D) a naobědvat se v Globusu. Posilněni jsme konečně mohli vyrazit vstříc Babě :D. Nejprve jsme ale samozřejmě museli odlovit jednu kešku u Globusu. Nebyla na dvakrát přívětivém místě – tedy onen potůček by jistě vypadal poeticky, kdyby z něj lidi odhazováním odpadků nedělali smetiště. Keška ale byla tak rozkošně důmyslně schovaná, že nám všechny útrapy vynahradila. A my mohli konečně pokračovat směrem ven z civilizace.

U první kešky
U první kešky

Za městem jsem pomalu začala sundávat vrstvy, které jsem si na sebe oblíkla v pochybnostech, jestli se teploty opravdu vyšplhají na slibovanou dvacítku. Vyšplhaly. A já litovala, že jsem si nevzala kraťasy (ale jen odpoledne, večer už ani ne :D). Příroda byla ještě taková neprobuzená a nefotogenická, takže jsem udělala jenom pár snímků, které ale stejně vůbec nevystihují, jak bylo teplo a vůbec krásně :-)!

Celou dobu jsem doufala, že když jdeme do kopce, vyloupne se před námi někde alespoň pěkný výhled na Brno. A ono nic. Na druhou stranu nám přes cestu přeběhlo stádo mladých srnek a to se taky nestává každý den :D.

Odlovili jsme ten den dohromady 5 kešek a ušli téměř 13 kilometrů… no taky jsme domů došli pěkně vyřízení :D. Poslední kešky jsme se s radostí vzdali, když jsme viděli, že bysme se pro ni museli drápat do dalšího kopce, kterému jsme se jinak mohli vyhnout O:-).

Péťa loguje kešku
Péťa loguje kešku

Náš výlet skončil v Bystrci u zoologické zahrady, kde jsme se nechali naložit do nacpané šaliny (ten den se bylo vyvenčit asi celé Brno :D) a odvézt až do Alberta.

Ještě zimní příroda
Ještě zimní příroda

Pěkně jsme se zrušili, ale lahváček, nezdravá večeře, horká vana a Alpa na bolavý nohy to vždycky jistí, že :D… tak výletům zdar. Tímto vyhlašuji toulací sezónu 2012 za úspěšně zahájenou :-)!!!

"Vrcholovka" s Babou :D
"Vrcholovka" s Babou 😀

Čokoláda s chilli

Pro někoho možná až moc velký úlet, ale já říkám, že kdo nad touto na první pohled zvláštní kombinací ohrnuje nos, tak neví, co je dobrý :-)!

  • 1ks čokolády na vaření
  • 4 dcl mléka
  • cukr
  • 1 chilli paprička
  • špetka chilli koření

Nejprve nasekáme na drobno červenou chilli papričku, kterou vložíme i se semínky do uzavíratelného sítka na čaj. Ve vodní lázni rozpustíme tabulku čokolády a postupně přidáváme mléko a cukr. Počkáme, až se celá směs dostane do varu a poté vložíme rozsekané chilli. Necháme 8-10 minut louhovat a stále mícháme. Nakonec nalijeme čokoládu do sklenic, můžeme ozdobit šlehačkou a posypat malým množstvím mletého chilli. Pikantní chuť výsledného výtvoru se nedá k ničemu přirovnat, musí se prostě vyzkoušet na vlastní chuťové pohárky ;-)!

V žirafím hrnečku :-)
V žirafím hrnečku 🙂