Švestkové čatní se smaženým hermelínem

Ovocné omáčky čatní hrozně zbožňuju ke kuřecímu masu. Obzvlášť těžko odolávám těm z Marks & Spencera. Když jsem ale uviděla v Albert magazínu recept na tohle domácí čatní ze švestek, bylo jasné, že to musím zkusit. Vytáhla jsem z mrazáku letní zásoby a pustila se do toho. Pro 2 osoby budete potřebovat:

  • 450g švestek
  • 2 šalotky, nakrájené najemno
  • 5cm čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 1 pomeranč
  • rozinky dle chuti
  • 1 kousek celé skořice
  • 50g třtinového cukru
  • trocha tymiánu
  • 2 hermelíny
  • strouhanka
  • sezamová semínka
  • 1 vejce
  • slunečnicový olej na smažení

Všechny přísady na čatní vložíme do kastrolku nebo hlubší pánve. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 40-45 minut, až švestky změknou. Ke konci je potřeba to více hlídat a míchat, aby se vám nepřipalovalo. Čatní je hotové ve chvíli, kdy mírně zhoustne, ale přitom je stále tekuté. Můžete ho buď rovnou servírovat nebo přelít do teplých sterilizovaných sklenic a uzavřít. V lednici by vám mělo vydržet 2-3 měsíce. Hermelíny nakrájíme na 4 trojúhelníčky a každý z nich obalíme ve vajíčku a směsi strouhanky a sezamových semínek. Celý postup můžete ještě jednou zopakovat a pak už s nimi honem na pánev. Osmažené trojhránky podávejte s ještě teplým čatní.

svestkove_catni

Bála jsem se, že se bude jednat jen o takovou chuťovku, která moc nezasytí, ale opak byl pravdou. Bohatě nám to stačilo i jako nedělní oběd. A čatní bylo fakt vynikající, takže se k tomuto receptu určitě zase někdy vrátím. Snad se příští rok urodí dost švestek O:-).

Švihadlo, 2.12.2014, Brno

Na začátku tohoto týdne nás po dlouhé době opět zaskočilo počasí. Krom poeticky zamrzlých stromů to přineslo taky trable s kolabujícíma šalinama DPMB. Naštěstí tu máme v Brně taky Metro, které 2. prosince díkybohu zůstalo v provozu. A konal se tam koncert Švihadla. Sluníčkovej :-).

Na Švihadle už jsem byla víckrát, ovšem pokaždé ve větší grupě lidí. Tentokrát s náma nikdo jít nechtěl, a tak jsme se vypravili s Péťou na koncert sami dva. Bylo to romantické jako za starých studentských časů – k večeři jsme si koupili v hladovým okýnku párek v rohlíku a ráno poté jsem nemusela vstávat, protože jsem si vzala v práci volno. (Následující den jsme dokonce jeli na Palačák a obědvali jsme v kolejní menze – a to bylo teprve retro :D!) Nicméně přízrak našeho stáří nás neomylně pronásledoval, protože nám chvilku trvalo, než jsme ten vchod do Metra vůbec našli.

O Metru se vypráví všelijaké děsivé historky. On to opravdu není úplně vhodný lokál pro koncerty a když se nevelký prostor zaplní po strop, nepochybuju o tom, že se tam nedá moc dýchat. Proto jsem byla docela nadšená, když jsme ještě o půl deváté našli klub poloprázdný a dokonce i nějaké to volné místo k sezení. Během koncertu se parket před pódiem sice zaplnil, ale pořád zbývalo dost místa k pohybu i k odvážnějším tanečním kreacím.

Koncert jsem si hrozně užila. Švihadlo je přesně ta kapela, která vás svými songy vytrhne ze smutné zimní šedi a na konci už se přistihnete se širokým úsměvem na rtu a sluncem v duši. Zahráli víceméně samé známé hitovky, takže jsem si s nima i docela zazpívala. A u závěrečného songu zavzpomínala na to, že je znám vlastně už straaašně dlouho (není divu, na české reggae scéně působí už 30 let!). Pusťte si ho a zavzpomínejte taky – ten klip vážně stojí zato ;-)!

Listopadová knihovnička

Ani na poli literárním to tentokrát nebyla žádná sláva. Spoustu knížek jsem takzvaně „nakousla“, ale už nebyl čas dobrat se konce. Letošní vánoční „prázdniny“ ale budou opět pohádkově dlouhé, tak snad to během prosince všecko dohoním :-).

Jan Trachta – Tichý dech

Hned na úvod začnu silným zážitkem – knížkou Tichý dech, kterou mi doporučila Terka a nakonec mi ji nadělili moji nejmilejší kolegové jako narozeninový dárek (ještě spolu se Škvoreckého Hříchama, mojí srdcovkou – jsou prostě nejzlatější :-)!). Terčino doporučení pro mě bylo dostatečnou zárukou kvality, takže jsem čekala něco mimořádného – a taky že jo! Tichý dech je upřímnou výpovědí mladého českého chirurga, působícího v organizaci Lékaři bez hranic, o jeho absolvovaných misích ve válkou sužovaném Kongu a na Haiti těsně po ničivém zemětřesení. Vyprávění je mnohdy až neuvěřitelné. Trachta se snaží demytizovat představu lékaře coby všemouhoucího odborníka. Mnohdy se ocitá v bezvýchodné situace, kdy pro své pacienty nemůže udělat vůbec nic. Po přečtení ve vás zůstane hluboký obdiv nad lidskou solidaritou a vděk za naši středoevropskou lékařskou péči (nad kterou by sice občas člověk zaplakal, ale…). Vyprávění dobře ilustruje také série autentických fotografií z Konga i Haiti. Rovněž jsem ocenila kapitolu, vysvětlující prapůvod současných ozbrojených konfliktů v Kongu a v okolních afrických státech. Kniha si právem vysloužila ocenění Magnesia Litera v kategorii „objev roku“.

listopadova_knihovnicka_1

Stacy Malkanová – Doba jedová 3, Kosmetika

Přestože se zdá, že se jedná o titul navazující na první dva díly Doby jedové, je to tak trochu podraz, těžící z popularity obou českých bestsellerů. Autorkou knihy je americká aktivistka a spíš než na praktické informace pro spotřebitele se zaměřuje na popis průběhu kampaní za bezpečnější kosmetiku v USA. Z tohoto pohledu to tedy pro mě bylo celkem velké zklamání. Na druhou stranu mi přišlo docela zajímavé zjištění, že v Americe zdaleka nefungují tak přísné regule pro výrobu kosmetických potřeb, jako tomu je u nás v Evropské unii. Světové špičky kosmetického průmyslu vyrábí totožné produkty v odlišném složení pro USA a pro EU – které z nich jsou „toxičtější“ asi netřeba zdůrazňovat. K zamyšlení vybízí rovněž kapitola o kosmetických firmách typu Avon, které se prezentují jako velcí aktivisté a bojovníci proti rakovině prsu, ale přitom vytrvale odmítají odstranit ze svých produktů látky, které jsou podezřelé z karcinogenity! Kosmetika je jedním z velkých a aktuálních témat a internet je informacemi přímo zahlcen, takže si myslím, že tato knížka je celkem zbytečná investice (já ji sehnala v knihovně). Tím spíš, že shrnuje situaci v USA a ne tady v Evropě. Každopádně každý takový titul člověka přiměje minimálně k zamyšlení a přehodnocení svých dosavadních návyků. Za poslední dobu jsem vyzkoušela několik přírodních kosmetických výrobků a musím říct, že jsem s nimi tak spokojená, že k chemii se v nejbližší době rozhodně vracet nebudu. Kosmetika je ale bohužel pouhou špičkou ledovce chemikálií, kterými jsme každý den obklopeni…

listopadova_knihovnicka_2

Listopadová kosmetika

Tento měsíc jsem žila v pracovním poklusu, a tak se spotřebovaných výrobků v koupelně (stejně jako nových článků na blogu) bohužel moc neurodilo. Protože jsem vám však posledně zapomněla ukázat voňavou nadílku z Body Shopu, kterou mi přivezl Péťa ze San Francisca, máte se dnes přecejen na co těšit :-).

Antiperspirant Energy Fresh, Nivea

Zpočátku mi přišla jeho vůně dost nepříjemná a dusivá, žádná avizovaná citronová tráva, spíš pořádná dávka chemie. Pak jsem si nicméně nějak zvykla. Proti pocení chránil tak nějak průměrně – ne vždy to bylo na sto procent, ale kdyby aspoň takto fungovaly deodoranty od přírodních značek, byla bych asi spokojená. Tento aspoň neobsahuje alkohol, konzervanty a barviva. Jinak je to složení ovšem vcelku bída jako obvykle.

prosincova_kosmetika_1

Gel na vlasy pro okamžité zvětšení objemu vlasů, Wella

Tato novinka přibyla v mém vlasovém arzenálu někdy na jaře. Pochvaluji si zejména její balení – praktické na cesty – a snadnou aplikaci pomocí spreje. Ovšem chvilku mi trvalo, než jsem se naučila s pumpičkou pracovat. Gel je pak potřeba ve vlasech ještě trochu rozprostřít, aby se vám nevytvořily místo žádoucího objemu nežádoucí slepené pramínky. Má příjemnou ovocnou parfemaci a z vlasů jde celkem v pohodě vyčesat.

listopadova_kosmetika_2

Pleťová voda Šípková růže, Alverde

Další zástupce z řady přírodní kosmetiky v mé koupelně je tato pleťovka z růžové řady od Alverde. Stejně jako pleťový krém i tento výrobek nádherně voní po růžovém oleji. Obsahuje extrakt z šípkové růže a další suroviny z kontrolovaného biologického zemědělství a je určený pro suchou a citlivou pleť. Na můj vkus je docela dost cítit alkoholem, což mi s citlivou pletí zrovna nejde moc dohromady. Na okolí očí bych tento výrobek určitě nedoporučila a pro suchou pleť se podle mě taky úplně nehodí, protože celkem vysušuje. Na kosmetiku Alverde určitě nezanevřu, ale pro svou pleť bych si představovala přecejen něco trochu šetrnějšího. Pleťovku seženete za cenu okolo 80 Kč.

rijnova_kosmetika_2

A teď už ta voňavá nadílka… 🙂 Na první pohled vypadá jako čokoládová bonboniéra a krabička skutečně ukrývá samé sladkosti – sprchový gel, tělový scrub, tělové máslo a balzám na rty – vše s čokoládovou příchutí, tedy vlastně pardon, s čokoládovou parfemací. Na jednotlivé výrobky určitě ještě napíšu samostatné recenze. Zatím jsem vyzkoušela jen scrub a máslo a z obojího jsem naprosto nadšená. Radost mám i z malých krabiček, které si určitě schovám a do budoucna využiju na cesty. To bude ale nejspíš až za moooc dlouho, protože si budu (jak se znám) tyhle poklady z Body Shopu syslit jen na speciální příležitosti. Děkuju, miláčku :*!!

listopadova_kosmetika_4

listopadova_kosmetika_5

Říjnová kosmetika

Během podzimní dovolené jsem měla krom literatury dostatek času také na svůj druhý koníček – kosmetiku 😉

Lak na nehty Colorama, Maybelline (odstín č. 160 a č. 91)

Tento hnědý kousek (č. 160) jsem původně vůbec neměla v plánu kupovat, jenže… Když jsem si k pokladně přinesla jeho růžového kolegu, paní prodavačka na mě: „A víte, že zrovna máme na značku Maybelline akci 1+1 zdarma? Nechcete si k tomu laku ještě něco vybrat?“ No, to víte že mě nemusela moc dlouho přemlouvat :D! Protože laky Colorama mají krom nového designu taky spoustu nových odstínů, byla jsem postavena před vskutku náročný úkol vybrat si v té rychlosti tu nejlepší barvu. Všechny byly totiž moc krásné. Nakonec jsem usoudila, že mi poslední dobou chybí v lakovacím arzenálu nějaká decentní hnědá a sáhla jsem tedy po tomto zlato-hnědém odstínu. A myslím, že to nebyla špatná volba. Já mám sice radši matné barvy bez shimmeru, ale tato vypadá na nehtech opravdu hezky a elegantně. V první vrstvě vypadá lak spíš bronzově, ale se dvěma už je vyloženě hnědý s lehkými zlatými odlesky. Zkrátka barva, kterou se nedá nic zkazit a hodí se ke všemu. Nejvíc zvědavá jsem ovšem byla na to, zda se s novými obaly nezměnila také kvalita Colorama laků. Předtím jsem si je totiž nemohla vynachválit. Připadají mi teď trochu tekutější než dřív, což pro mě není úplně plus. Na druhou stranu ale usychají rychle a to i ve více vrstvách. A co se týče výdrže? Hnědý lak mi na nehtech vydrží bez porušení tak 3-4 dny, pak už se většinou začne na konečcích trochu ošoupávat.

Tmavě korálový odstín č. 91 má výdrž mnohem lepší. Bez jakéhokoliv nadlaku ho můžu nosit na rukou klidně i víc než týden a pořád vypadá hezky. Za mě je to tedy z této dvojice jasný vítěz.

cervencova_spotreba

Krém „Suntime Plus“, Fin Club

Krém jsem dostala od našich k svátku. Je vhodný zejména po slunění – pokožku by měl ochraňovat a regenerovat. Obsahuje mandlový olej, rostlinné karotenoidy a výtažky z violky trojbarevné a měsíčku a podle popisu by se měl hodit prakticky pro jakoukoliv pokožku, snad jen s výjimkou té mastné. Přestože mi zpočátku tak úplně nevoněl, na pleti je skutečně příjemný. Používala jsem ho přes léto jako noční krém a ráno jsem se vždycky budila s opravdu jemnou pletí. Má polomastnou konzistenci, ale bez obav se hodí i jako podklad pod make-up, jak jsem mohla otestovat v průběhu prvních podzimních dnů. Celkem příjemně mě překvapil a na to, že je to Fin Club, mi ani ta cena nepřišla nějak přemrštěná. Jediným slabším místem je složení, ve kterém najdete všechno možné od parabenů až po PEG, za což dávám body dolů.

srpnova_kosmetika_4

Oční linky ve fixe Super Fine, Essence (odstín 01 deep black)

Rozhodla jsem se, že se naučím konečně tvořit hezké oční linky. Po letech linkování s klasickou tužkou jsem zatoužila po něčem „profesionálnějším“. Protože jsem ale nevěděla, jak mi to půjde, sáhla jsem pro začátek po těchto linkách od Essence, které seženete za příjemnou cenu okolo 60 Kč. Na první pohled mi nepřišly špatné – mají opravdu tenoučký hrot, díky němuž se vám snadno podaří vytvořit takový ten pěkný „ocásek“ na konci :-). S kreslením jsem však zpočátku měla trochu problém – přišlo mi, že tužka kreslí strašně slabě… do té doby, než mě napadlo skladovat ji ve svislé poloze hrotem dolů, aby do něj natekla barva :-). Když už se mi podařilo linku na víčku vytvořit, tak držela opravdu jako přibitá až do večera a nerozmazala se, což je oproti klasické tužce určitě velké plus. Manipuluje se s ní poměrně dobře, hrot není příliš tvrdý, ale zároveň se při vykreslování ani moc neohýbá. Bohužel ale nemám s čím srovnávat. Pracovat jsem se s linkama nakonec docela naučila, i když to chtělo cvik. Teď už bych si určitě troufla na nějaký dražší a profesionálnější kousek, tak uvidíme, co v drogerii příště ulovím ;-).

kvetnova_kosmetika_7

Štětec na korektor, For your beauty

Pořídila jsem si do sady ještě jeden štětec na korektor, protože ten z levnější řady začal strašně pelíchat a celkově mi přišel jako dost nekvalitní kus. K mému překvapení mi u pokladny naúčtovali cenu právě této nižší řady, takže štětec mě stál nějakých dvacet nebo třicet korun. No nezlobila jsem se :-). Pracuje se mi s ním dobře, rukojeť je pevná a štětinky jemné – zatím ani jedna nevypadla. Kdo sleduje DROGa rubriku pravidelně, ten jistě ví, že tyto štětce seženet v drogeriích Rossmann :-).

rijnova_kosmetika_6

Krém na ruce „Diamant“, Balea

Klasický baleácký krém na ruce tekutější konzistence, přiměřené hydratace a příjemně nasládlé vůně. S panthenolem, rychle se vstřebávající. Ideální doplněk na váš pracovní stůl či kuchyňskou linku vedle dřezu ;-).

srpnova_kosmetika_3

Šampon s aloe a ibiškem, Alverde

Konečně jsem se rozhodla začít plnit své předsevzetí ohledně přírodní kosmetiky a nakoupila jsem si v DMku menší výbavičku :-). Tento šampon je určený pro suché a poškozené vlasy a stojí okolo 60 Kč. Vydržel mi cca na 2 měsíce, což není úplně špatný, i když mi to množství zpočátku nepřišlo úplně úměrné ceně. Musím říct, že jsem si ho fakt zamilovala. Voní opravdu nádherně – jako květinový olejíček do aromalampy O:-). Samozřejmě moc nepění, ale to mi nevadí. Vlasy mi po něm přišly hezky hebké, i když se pravda dost cuchaly. Aspoň mě to ale donutilo vzít do ruky hřeben častěji než obvykle 8-). Šampon je bez silikonů, syntetických konzervačních látek, barviv a parfému. Moc mi vyhovoval – jako zatím snad všechno od Alverde – a určitě ho můžu doporučit.

rijnova_kosmetika_1

Říjnová knihovnička

Jestli se vám zdá, že tento měsíc praská literární rubrika ve švech, zdá se vám to zcela správně. Aneb dejte knihomolovi týden dovolené bez jasného programu a takhle to dopadne :D…

Josef Škvorecký – Sedmiramenný svícen

Útlá kniha obsahuje sedm krátkých povídek s židovskou tematikou, které se odehrávají v období druhé světové války. Povídky na sebe sice navazují, ale zároveň funguje i každá sama o sobě. Za zmínku stojí i působivé ilustrace. Josefa Škvoreckého musím jako obvykle jen a jen doporučit!

rijnova_knihovnicka_1

Johannes Mario Simmel – Plakat přísně zakázáno

Upřímně řečeno – Simmel mi přijde jako trochu přeceňovaný autor… Jeho tvorba pro děti se mi ale vždycky moc líbila. Ze zvědavosti, jak budu hodnotit jeho dílo s odstupem času, jsem sáhla po dětské knížce s detektivní zápletkou Plakat přísně zakázáno, ve které skupinka dětí pátrá po zločinci, který lstí vymámil z jejich spolužačky peníze určené na lyžařský zájezd. Příběhu přidává na originalitě jeho zasazení do období krátce po druhé světové válce. Jinak je však zápletka i celé rozuzlení velmi naivní a to i s ohledem na fakt, že je kniha určena dětskému čtenáři.

rijnova_knihovnicka_2

Corinne Hofmannová – Bílá Masajka

Tentokrát jsem se výjimečně nejprve seznámila s filmem a až pak jsem se dostala ke knížce. Nicméně je to už tak dávno, že jsem si z filmového zpracování pamatovala skutečně jen útržky. Zpočátku jsem měla obavy, že kniha bude jen klasickou na city hrající romancí, ale spolu s prvními řádky, popisujícími život v africké Keni, se všechny obavy rozplynuly. Bílá Masajka potěší jak čtenářky červené knihovny, tak milovníky cestopisů. Celý příběh je vlastně autobiografickým vyprávěním Švýcarky Corinne, která se na dovolené osudově zamiluje do masajského válečníka Lketingu a prakticky ze dne na den se rozhodne vyměnit svůj pohodlný život doma za dobrodružství uprostřed Afriky. Po prvotním šoku z kulturních rozdílů se se svým Masajem zpočátku cítí šťastná. Po svatbě se však vztahy poněkud vyostřují a Corinne ze zamilované zaslepenosti zvolna procitá… Samozřejmě vás při čtení několikrát napadne, že hlavní hrdince muselo fakt přeskočit, když se vydala do Afriky za mužem, o kterém toho věděla tak málo, a ještě si s ním pořídila dítě. Na druhou stranu je až obdivuhodné, kde v sobě mladá žena z tak vyspělé evropské země našla tolik dobrodružné povahy, aby kvůli lásce obětovala veškeré pohodlí a odstěhovala se daleko od celé své rodiny. Ten příběh je neuvěřitelný a fascinující. Nečekejte literární veledílo – po stylistické stránce je kniha spíš podprůměrná. Očekávejte ale příběh, který vás přilepí na židli a nebudete se moct odtrhnout, dokud nepřijde poslední stránka.

rijnova_knihovnicka_3

Aimee Benderová – Zvláštní smutek citronového koláče

Tuto knížku jsem v knihkupectví okukovala už mockrát. Vždycky mě upoutala ta zářivě žlutá obálka s koláčem, který vypadal fakt lahodně :D! I zápletka knihy mi přišla poměrně originální a zajímavá. Přesto chvilku trvalo, než si ke mně Zvláštní smutek citronového koláče našel cestu. Na první pohled se může čtenář mylně domnívat, že se jedná o knížku pro děti. Hlavní hrdinkou a vypravěčkou je devítiletá Rose, která po ochutnání koláče, který pro ni upekla její matka, zjistí, že má zvláštní schopnost – z kousku jídla dokáže vycítit pocity a emoce lidí, kteří jídlo připravili. Na první pohled zajímavá dovednost se pro Rose brzy stává utrpením, se kterým se musí naučit žít – při jídle totiž odhaluje věci, které by radši ani nevěděla. Příběh je psaný velice poutavým a zároveň originálním poetickým jazykem a název knihy snad ani nemohl být trefnější – při čtení na vás opravdu padne takový zvláštní, těžko popsatelný smutek a dojetí. Mimořádná knížka, která ve mně i přes svou melancholickou náladu zanechala krásný pocit.

rijnova_knihovnicka_4

Jan Zvelebil – Na vandru s Reflexem II.

Po emocionálně vypjatých knížkách jsem pro změnu potřebovala zase něco, po čem se mi bude hezky usínat. A Vandr prostě nikdy nezklame :-)! Ve druhém díle se můžete těšit třeba na zážitky z Jihoafrické republiky, Rumunska nebo Itálie. Se zaujetím jsem četla také kapitolu o Číně, oblíbené turistické destinaci Srí Lance nebo Novém Zélandu. A už se zase nemůžu dočkat, až se někam podívám :-)!

rijnova_knihovnicka_5

Paul McCartney – Černý pták

Tuto hezkou sbírku Paulových básní a písňových textů jsem dostala kdysi k narozeninám od Pavči. Pro mě je unikátní hlavně v tom, že se někdo pokusil přebásnit známé hity od Beatles (a samozřejmě nejen je) do českého jazyka. U některých textů mi to přišlo velmi trefné a hezké (Lady Madonna, Ob-La-Di Ob-La-Da, The long and winding road…), jindy mi texty i přes veškerou snahu překladatele přišly banální a ztrácely své původní kouzlo (čímž nechci tvrdit, že některé Paulovy veršíky nezní banálně i v angličtině).

„…Však přede mnou je dál nekonečná pouť,
ty necháváš mě stát  před branou zavřenou.
Prosím, pusť mě dál, já chci jít za tebou…“

Paulovou doménou je bezpochyby hudba, nicméně některé jeho texty fungují dobře i samy o sobě a podnítily mě k znovuobjevování jeho sólové tvorby.

rijnova_knihovnicka_6

Haruki Murakami – Kafka na pobřeží

Kafku“ mi Franta půjčil už před víc než rokem, ale já se do něj pořád ne a ne začíst. Snad že na mě Murakamiho styl vyprávění působil od začátku tak nějak depresivně a pesimisticky. Jednou jsem se však ocitla v té správné melancholické náladě, která mi napomohla v zabřednutí do příběhu. Kniha má dvě dějové linie – tou první nás provází Kafka, patnáctiletý kluk, který uteče z domu, aniž by čtenáře seznámil s přesnými důvody jeho počínání. Víme jen, že „prostě musí pryč“ a až postupně se dovídáme, před čím to vlastně utíká. Druhým hlavním hrdinou je asi šedesátiletý pan Nakata, kterému se stala v dětství zvláštní „nehoda“ a od té doby to nemá v hlavě úplně v pořádku, umí mluvit s kočkami a kamením a děje se mu spousta dalších šílených věcí. Myslím, že už z mého stručného popisu si domyslíte, že tato knížka je tak trochu psycho :D. Když jsem se později dívala na mimořádně vysoké hodnocení na ČBDB, došla jsem k závěru, že jsem ji asi prostě nepochopila. Celé to na mě bylo až moc šílené, moc surrealistické. Po dočtení zůstalo mnoho nezodpovězených otázek a pocit zklamání, že do sebe řada věcí na konci nezapadla tak, jak jsem si představovala. Murakami zřejmě asi nebude můj šálek čaje, ale tím vás od něj nechci odrazovat. Jeho styl je dost specifický, takže je potřeba vlastní čtenářskou zkušeností zhodnotit, zda zrovna vám sedne či ne.

rijnova_knihovnicka_6

Čokoládový dort s červenou řepou

Můj blog tento měsíc slaví neuvěřitelné 5. narozeniny a zároveň dnes publikuji v pořádí již 400. příspěvek!! A to už je docela důvod k oslavě, ne :-)? Tak jsem si řekla – protože mám dnes volno a užívám si prodloužený víkend – že upeču dort. Ne že bych toho pečení po opožděné oslavě mých narozenin s kolegy z práce neměla dost. Ale všem moc chutnalo (dokonce jsem musela i rozdat pár receptů na drobenkový koláč :D) a to mě vždycky nakopne k dalším kulinářským pokusům. Proto jsem zalistovala v Albert magazínu a objevila tento skvělý podzimní recept na čokoládový dort s červenou řepou.

  • 250 g vařené červené řepy (je to 1 kousek střední velikosti)
  • 100 g hořké čokolády (= 1 tabulka)
  • 280 g (třtinového) cukru
  • 3 vejce
  • 225 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 50 g kakaa
  • 1/4 lžičky soli
  • 200 ml (slunečnicového) oleje
  • máslo na vymazání formy

Uvařenou řepu nahrubo nastrouháme. Nalámanou čokoládu dáme do misky a nad hrncem s vroucí vodou ji necháme rozpustit. Mezitím cukr a vejce ušleháme do světlé nadýchané pěny. Poté k ní přidáme čokoládu, směs mouky, prášku do pečiva, sody, kakaa a soli. Nakonec do těsta vmícháme řepu a olej. Těsto nalejeme do máslem vymazané dortové formy a pečeme asi 50 minut při 180°C.

Než se nám dort upeče, přichystáme si ještě polevu.

  • cca 1 tabulka hořké čokolády
  • 140 ml zakysané smetany
  • 5 lžic moučkového cukru

Všechny ingredience dáme do misky a nad hrncem s vroucí vodou je vymícháme dohladka. Necháme zchladit a poté navrstvíme na upečený dort.

cokoladovy_dort_s_repou_1

Pokud červené řepě moc nefandíte, nemusíte se bát, že by z těsta byla cítit. Každopádně je díky ní dortík hezky vláčný. A asi nemusím zdůrazňovat, že čím víc polevy, tím líp :-)…

Čas dýní

Kdy jindy, než právě teď na podzim, vyzkoušet sto a jeden způsob, jak připravit něco dobrého z dýně. I nám se letos na zahrádce urodilo, a tak jsem oprášila recept na dýňovou polévku a posbírala a vyzkoušela pár dalších dýňových receptů :-).

Na dýňovou polévku, jak ji děláme v KM, si přichystejte:

  • jednu menší dýni hokaido
  • koření podle chutí (pepř, kurkuma)
  • vývar
  • kokosové mléko
  • zakysanou smetanu
  • olivový (či jiný) olej

Nejprve si očistíme dýni a nakrájíme si ji na menší kousky. (Hokaido se nemusí loupat.) Dýni hodíme do pekáčku, zakápneme olejem a přidáme oblíbené koření. Necháme péct na 150° asi půl hodiny, až je dýně měkká. Poté ji přendáme do hrnce, zalejeme vývarem a prohřejeme. Úplně na závěr dochutíme kokosovým mlékem. Hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a podáváme se lžící zakysané smetany :-)! Záměrně neuvádím množství, protože každý má rád polévku jinak hustou – chce to prostě vyzkoušet. Každopádně můžu zaručit, že si na ní pochutnáte!

cas_dyni_1

Druhým mým oblíbeným receptem na dýňovou polévku je tento, volně inspirovaný kulinářským magazínem FOOD:

  • 1 dýně hokkaido
  • 1 mrkev
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce hladké mouky
  • vývar
  • sůl a bílý pepř na dochucení

Omytou dýni rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na menší kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. V hrnci si rozehřejeme máslo s olejem, přidáme kousky zeleniny a krátce osmažíme. Zasypeme moukou, promícháme a zalijeme vývarem. Vaříme cca 20 minut. Hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme kořením.

cas_dyni_2

Zkoušela jsem také dýňové muffiny (udělala jsem si radost formou od Tescomy :-)), které bych chtěla ještě trochu vytunit, aby byly dokonalé, takže recept až někdy příště. Ale chutnaly dokonce i naší kočce – a ta jen tak něco nesežere :D! Co dobrého z dýně děláváte vy?

Jen tak

Nejlepší chvíle v životě bývají často ty úplně nejobyčejnější… Když zapadá slunce a barví nebe do nepopsatelných odstínů. Když zjistíte, že ještě pořád pracuje v českém zdravotnictví dost lidí, kteří dělají svou práci rádi a s nadšením – třeba ta milá sestřička z JIPky na Žluťáku. Když se vydaří počasí na poslední letošní grilovačku. Nebo když sedíte s panákem v ruce s těma nejlepšíma kolegama na světě a každý problém má najednou svoje řešení :-)…

Záříjová kosmetika

Po víkendové akci na všechny Nivea výrobky s 50% slevou mám do drogerií na pěkně dlouhou dobu vstup zakázán :D…

Krém na ruce s olivovým olejem, Helios Herb

Tento krém na ruce byl opravdu přešlap a jsem velmi ráda, že ho můžu konečně zahrnout do spotřebovaných výrobků. Ne že by byl až tak tragicky nepoužitelný, ale jeho parfemace byla jedním slovem PŘÍŠERNÁ. Tak moc, že ani nevím, k čemu bych ji přirovnala. Navíc na rukou zanechává takový lehce oslizlý povlak :P. Je ovšem pravda, že ruce hezky zjemní a docela slušně i hydratuje. Pokud bych opomenula parfemaci a v nějakém zatmění mysli si chtěla pořídit tento výrobek znovu, stačí jediný pohled na seznam složení a je mi jasné, že „nikdy víc“…

zarijova_kosmetika_1

Tělové mléko Granátové jablko, Bione Cosmetics

Na českou kosmetiku Bione už tu jednou byla pochvalná recenze a dnes se ve chvále bude pokračovat :-). Na první pohled vás obalem asi příliš neupoutá (přiznejme si, že působí dost oldschoolově a pokud si nelibujete v retru, nejspíš ji v drogerii bez zájmu přejdete – což by bylo v případě tohoto tělového mléka opravdu škoda. Balení je skutečně poctivé, celých 500 ml, takže vám vydrží fakt dlouho. Na cestování se pravda moc nehodí… Tělové mléko voní nádherně sladce po granátovém jablku, ale zároveň je to vůně, která se vám nezprotiví. Na zadní straně obalu si můžete přečíst velmi podrobné povídání o výrobku i sympaticky krátké složení, kterému snad ani není co vytknout. Žádné parabeny, žádné silikony, ropné produkty ani barviva. Mléko má tekutější konzistenci, takže se lehce roztírá a dobře vstřebává. Hydrataci hodnotím taky na jedničku. Co dodat – sympatický výrobek, který nemůžu než doporučit :-)!!

srpnova_kosmetika_13

Šampon pro lesklé vlasy, Yves Rocher

Tento šampon jsem ulovila v nějaké YR akci, takže mě vyšel snad ani ne na pade. Pocitově mi nepřipadá v ničem lepší, než klasické šampony z drogerie. Má docela příjemnou květinovou vůni a vlasům by měl dodat lesk. Většího lesku jsem si tedy opravdu nevšimla, každopádně vlasy působily zdravě a hebce. Obsahuje extrakt z bio měsíčku a slibuje absenci silikonů, parabenů a barviv. Složení stoprocentně přírodní sice není, ale šampon jako takový je docela fajn a pokud se zase vyskytne v nějaké příjemné akci, klidně po něm sáhnu znovu.

srpnova_kosmetika_10

Deodorant Romantic Moments, Fa

Za běžného provozu není tenhle deodorant úplně špatnou záležitostí, ale ve stresových situacích opět těžce selhává, a to znamená, že už mu druhou šanci rozhodně nedám. Voní sladce květinově, což taky úplně nevyhledávám, ale byla bych ochotná mu to odpustit, kdyby aspoň fungoval tak, jak má. Slíbená 48h deo ochrana je vyloženě výsměchem do tváře spotřebiteli…

srpnova_kosmetika_8

Tělové mléko Delicacy, Oriflame

Kosmetické dárky od Pepy vždy potěší :-). Tohle tělové mléko se mi velice hodilo na dovolenou, protože má krásně praktickou velikost a navíc velmi skladnou krabičku. Krém má máslovitou konzistenci, takže se s ním výborně pracuje, snadno se roztírá a výborně hydratuje. Voní dost sladce, ale musím říct, že ta vůně mi celkem sedla a ani se mi po čase nezprotivila, jak se mi u podobných vůni nezřídka stává. Složení není tak špatné, jak jsem čekala, i když nějaký ten silikon a paraben se tam vyskytne. Celkově ale docela příjemné překvapení od značky, kterou jsem už roky v koupelně neměla.

zarijova_kosmetika_2