S Halloweenem jsem tu samozřejmě trochu s křížkem po funuse, ale berte to tak, že zapíchnout do těchto muffinů můžete ledacos – budou stále stejně dobré. Recept jsem nahonem otestovala dle webu Buchta v troubě a chutnaly skvěle, takže byly vyslány spolu s O. na karneval do školy .-)
- 2–3 jablka (cca 350g)
- 40g čokolády
- 40g oblíbených ořechů
- 165g bílého jogurtu
- 80g rostlinného oleje
- 80g třtinového cukru
- 2 vejce
- 140g hladké mouky
- 8g kypřicího prášku
- 40g rozinek
- špetka soli
Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Čokoládu a ořechy nahrubo nasekáme. Ve větší míse smícháme jogurt, olej, cukr a vejce. Přisypeme mouku, prášek do pečiva a sůl. Nakonec přimícháme nasekané ořechy, čokoládu, rozinky a jablka a mícháme, aby se vše spojilo. Hotovou směsí plníme košíčky nebo formu na muffiny a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 25-35 minut (v případě pochybností zapíchněte špejli 😊).
