Špagety s dušenou šunkou, nivou a žampiony

No, a abych sem dneska taky napsala něco z veselejšího soudku :-)…protože jsme s tatím jako obvykle osiřeli, oběd byl dnes v mojí režii, čehož jsem využila a vyzkoušela nový recept vystřihnutý z nějakého pochybného kulinářského magazínu :D…Dorazila jsem z obchodu celá vytočená, že jim ještě nepřivezli chleba a já se tam hnala zbytečně, takže jsem se hnedka pustila do díla, abych si spravila náladu…

Suroviny:

  • špagety
  • 100g slaniny
  • 100g nivy
  • 200g dušené šunky (tu jsme doma neměli, takže jsme ji vynechali, ale příště to vyzkouším i s ní)
  • 4 žampiony
  • 1 sladká smetana
  • strouhaný sýr na posypání
  • pažitka
  • olivový olej
  • pepř a oregano na dokořenění

No a postup je následující: Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Mezitím si oloupeme žampiony, nakrájíme je na malé kousky a osmahneme na olivovém oleji. Zvlášť osmahneme slaninu nakrájenou na malé kostky, zalijeme smetanou, přidáme nastrouhanou nivu, osmažené žampiony, pepř a oregano a směs prohřejeme. Vzniklou směsí polejeme uvařené špagety, posypeme nastrouhaným sýrem, na kostky nakrájenou dušenou šunkou a můžeme dozdobit pažitkou.

Vzhledem k tomu, že těstoviny v Brně vaříme pořád :D, jsem už trochu přejezená těchhle rychlých pokrmů na stotisící způsob a radši bych si dala pořádnou flákotu masa :D, ale až zas někdy nebudete vědět coby…O:-) Je to zkrátka zase něco trochu jiného než ty věčné rajčatové omáčky, takže na zpestření studentského jídelníčku nelze než doporučit ;). Vyzkoušejte a posuďte sami !

4 komentáře u „Špagety s dušenou šunkou, nivou a žampiony“

  1. No to ovšem nezní vůůůbec špatně. Hoď mi sem ještě nějakej recept s česnekem 😀 Mám ho teď na koleji hafo. 😀

  2. Bylo to moc dobrý, ta omáčka byla taková krémová, takže ikdyž už začínám mít těstovin celkem plné zuby, stejně jsem vymetla talíř :D…no a s česnekem to máš jasný, udělej si náš těstovinový salát s kuřecím masem ala strýc, recept tu někde určitě mám. Čím víc česneku dáš do dresingu, tím líp a navíc je to zdravý O:-)! Nebo langoše 😀 !

  3. Bacha na to!!! Smazeni slaniny muze bejt nebezpecny. Vetsina slanin co se da poridit v normalnich obchodech obsahuje nejaky ecko…E2xx tak nejak 😀 no a to kdyz se smazi nebo proste tepelne upravuje, tak vznika nejaka zdravi skodliva latka!!

    btw. hlaska „Neplatný bezpečnostní kód! Buď jste spambot, nebo jste to špatně opsal…“ je vyborna :DD

  4. Míša moc kouká na doktorku Cajthamlovou, že :D…To byla obyč slanina z masny, tak nevim 😀 – ale zas já slaninu moc často nejím, takže jednou za čas to snad nemůže uškodit. Příště teda bude ta zdravější varianta s dušenou šunkou O:-) !

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *