Závitek ala KFC Twister se tu už kdysi dávno mezi recepty objevil, ale musím říct, že tato varianta s kukuřičkou a zakysanou smetanou mi chutnala víc, takže to prostě budete muset vyzkoušet a dát mi za pravdu :D!
- 1 lžíce grilovacího koření
- 4 kuřecí stehenní řízky
- 1 lžíce olivového oleje
- 150g kukuřice
- 1 červená chilli paprička
- 1 limetka nebo citron
- 6 kukuřičných tortill
- zakysaná smetana a ledový salát k podávání
Kuřecí řízky omejeme, nakrájíme na menší kousky a vetřeme do nich koření. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme kousky masa a opékáme, dokud není maso měkké a uvnitř hotové. Mezitím si smícháme sterilovanou kukuřici s nasekanou chilli papričkou a šťávou z jednoho citronu/limetky. Tortilly nahřejeme v troubě, na každou dáme část masa, ochucenou kukuřici, zakysanou smetanu, natrhané kousky ledového salátu a zarolujeme. Můžete si samozřejmě také směs na náplň tortilly smíchat v misce zvlášť, ušetří to práci :-).
