Protože tipů na rychlé letní saláty není nikdy dost, dneska bych tu měla jeden klasický, který určitě všichni dobře znáte :).
- 1 římský salát
- 4 vejce
- balení cherry rajčátek
- 1 malá plechovka kukuřice
- 2 kuřecí prsa
- 3 lžíce oleje
- pepř, sůl
- 4 plátky toastového chleba
- na zálivku: 1 malou majonézu
- kefírové mléko
- provensálské koření
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, okořeníme a na rozpáleném oleji orestujeme. Plátky toastového chleba opečeme a nakrájíme na trojúhelníčky. Natrháme salát, promícháme ho s kukuřičkou, nakrájenými rajčátky a kousky opečeného kuřete. Salát rozdělíme do misek, odzobíme vejci a opečeným tousťákem. Podáváme se zálivkou připravenou ze 6ti lžic majonézy, 12ti lžic kefíru a špetky provesnálského koření.
